群众们都忙着对大红柑开果、去皮。群众任代翠边麻溜儿地干活儿边对新闻记者说： 按以往的状况，大红柑一般全是在阴历的腊月采收完，但2020年果实采收得早，再加上受肺炎疫情的危害，回收的老总说树枝沒有采收的大红柑也不拉去广东了，等采收出来之后就地开展开果去皮生产加工。大家剥一斤生果赚3角钱，像村内年龄大的、不可以做重力气活的群众都能够来这儿干活儿赚钱。

篾厂乡八角茴香乡村党支部书记张发云向新闻记者详细介绍： 为让农民在大红柑产业发展规划全过程中无顾虑，大家机构人民群众创立了大红柑栽种农业合作社，分派专业技术人员对农民开展技术性具体指导服务支持，还引入广东省的回收商与农民签署了收购协议，通畅营销渠道，保证 农民的权益。

大红柑，别名茶枝柑，成熟晚于一般柑桔，其果子扁圆形，沁色在完善全过程中由青转红，冬至节气前后左右呈大红色，所以名曰大红柑。其皮薄绵软，色鲜香香，具备止咳化痰、止咳化痰、清滞、祛风、祛湿之作用，是著名的 茯苓 ，还可作为调味料，凉果生产加工等，备受顾客钟爱。