全国各地数据加密“冷链物流防治网”

安徽省近日发布试运转“安徽省冷链物流食品类追溯平台”。服务平台采用“首发站编码、出入扫二维码、一码究竟、扫二维码查看”的管理机制，对進口冷链物流食品类在安徽省商品流通进行追朔管理方法，进而完成“来源于可追，动向可查”。

哈尔滨市发布消息，凡进到哈尔滨的進口冷链物流食品类，务必另外具有检验检疫证明、dna检测证实、消毒杀菌证实和追朔信息内容。对有关单据不全、来路不明、物证不符合的進口冷链物流食品类，一律禁止入内哈尔滨。

陕西省规定，進口冷链物流食品类生产运营企业务必在追溯平台中提交有关产品种类、规格型号、批号、原产地、检验检测达标证实、dna检测汇报、预防性消毒证实等追朔数据信息，并应用系统软件授予的电子器件追溯码。

武汉对现阶段采购入库的進口冷链物流食品类，规定保证每件全覆盖dna检测，即到即检。每一件進口冷链物流食品类的外包装盒、包装、产品自身都需取样检验，达标后才可以开封市。未执行“箱内检”“件件检”的進口冷链物流食品类，严禁进库或发售市场销售。另外，对進口冷链物流食品类的从业者每7天推行1次全覆盖dna检测。

为何一直冷链物流“掉链子”？

实际上，超低温和塑胶，这两种，全是有益于病原体储存的，不单单是新冠病毒，许多 病原体全是耐冷不耐高温，很多病原体能够在4度的冷冻自然环境下储存一个月，在冷藏标准下储存多年。

而常温下标准下，在空气中只有生存三小时的病原体，在塑胶上必须三天上下才会降低到感召力水准下列。

尤其是海产品制造厂、貿易货运物流站和生鲜市场那样的地区，超低温湿冷，群体聚集，更有益于病毒的传播。

从进国境到进家门口，進口冷链物流食品类如何消毒？

我国疾病控制中心消毒学专家教授 张流波： 海外進口的这种冷链物流食品类，我们在做消毒杀菌的情况下，一般规定在中国海关就刚开始开展消毒杀菌。由于食品包装材料它很有可能有海运集装箱、纸袋包装、中包裝、小袋装。因此 在运送的全过程中，在生产加工生产制造的全过程中，它就必须在不一样阶段开展消毒杀菌解决。

那麼，冷链物流消毒杀菌要留意哪几个方面？权威专家解释来啦。

一是超低温消毒杀菌较为艰难，因此 一定要用超低温合理的消毒液。

二是对全部必须消毒杀菌的(冷链物流食品类)包裝表层开展多方位消毒杀菌。不会有抽样检验难题，要对全部包裝开展消毒杀菌，并且是每一面都开展消毒杀菌。

三消毒杀菌解决要留意消毒液喷撒時间，一般必须10至二十分钟才可以充分发挥。

四是消毒杀菌解决要留意消毒液喷撒使用量，一般1平方米必须100至200毫升才可以做到消毒杀菌的实际效果。

必须留意的是，这类消毒杀菌并不对于食品类，因而在生产加工、烹制这种冷冻产品时，依然必须留意环境消毒和安全防护。解决完冷冻产品后，要立即开展手部消毒，沒有敌人部开展消毒杀菌前，禁止触摸眼、口、鼻等。

疫情防控切忌疏忽！

立即搞好卫生消毒！