检查员对筹办团圆饭的餐馆企业进行摸排调研，提升对承揽团圆饭备案办理备案状况查验，关键查验各企业年夜饭预订是不是严格执行县防治领导组公司办公室〔2021〕2号、2号、3号要求，有没有存有过载运行状况，详尽纪录筹办桌数、预订桌数、用餐总数等信息内容，并提升督导检查，规定餐馆企业依据省市县疫情防控办的实际规定，严控用餐总数。

常态管控 进行安全性清查

检查员不断进行团圆饭安全性清查，对餐馆企业食品类来源于及生产加工自然环境是不是合乎、索证索票规章制度是不是贯彻落实、原材料储存是不是符做到规定、餐饮具清理消毒杀菌设备是不是一切正常、分餐制公勺和反餐馆消耗工作中是不是贯彻落实等开展关键点审查，重点关注進口冷链物流食品类应用，禁止购置无“三证一码”進口冷链物流食品类。

关键提醒谈话 加强疫情防控对策

对于查验发觉的未认真落实疫情防控规定的餐馆企业开展提醒谈话，检查员采用派发整改通知单、手抄法律条文等方法，提升警觉，加强文化教育。另外，规定餐馆企业贯彻落实各类疫情防控工作标准，维持场地日常保洁，搞好疫防物资储备，标准搞好从业者安全防护。认真落实用餐管理方法，操纵用餐总数，用餐工作人员均要贯彻落实“佩戴口罩、测体温、检查身心健康码”规章制度。

主要宣传策划 构建留盐气氛

海盐县市场监督管理根据团圆饭重点守卫行動，融合县局微信公众账号台、短消息等信息内容方式，向众多餐饮店经营企业发出倡议，激励餐饮经营企业融合新春佳节节庆日对于外界打工留盐工作人员出示多种多样优惠折扣主题活动；立即升级每日餐馆信息内容，便捷外界打工留“盐”工作人员查看用餐；提升从业者管理方法，提升餐饮经营，让留盐流动人口体会“第二故乡”的溫暖。目前为止，共出动稽查人员56人数，共查验75家团圆饭运营企业。