“百年老字号”就是指有悠久的历史，有着世世代代承传的商品、手艺或服务项目，具备独特的中华文化传统式文化的特点和浓厚的文化内涵，获得社会发展普遍认可，产生诚信经营的知名品牌。

1991年，由原中华共和国中国食品部评定了中国内地的1600多家知名公司为“百年老字号”。2006年，中国商务部发布了评定重新启动后的第一批“百年老字号”名册，在其中陕西省的八个知名品牌入选。

时迄今日，陕西省的“百年老字号”早已有27个公司的二十六个商标logo，以饮食业公司、知名品牌为主导。

2021年2月4日，陕西经贸委公布了第一批“陕西省百年老字号”名册，65家陕西省公司（知名品牌）登榜。

此外，进行更新改造提高每日任务的西安老城根商业街、渭南市信达商业街被省商务厅明确为“第一批省部级示范性商业街”。

西安市大唐西市特点商业中心、西安福园街巷商业街、汉中市天汉长街商业街、健康汉城国际商业步行街、韩城香山里商业街5条商业街确定为第二批省部级商业街更新改造提高示范点。