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湖北省市场监督管理局发布端午节令食品消费提示
相关案例: https://www.gyxmad.com/hubei/ 本文标签: 湖北监利门头店招

服务热线:400-6060-805 时间:2021-02-25
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端午佳节即将到来,棕子、年糕、松花蛋等节气食品类将进到消費高峰时段。6月19日,湖北销售市场监督管理局公布消費提醒,提示众多顾客在购买、存储、服用节气食品类时不忘“舌尖上的美味的安全性”。


棕子

一是真空包装袋类棕子。发生袋体松脱或涨袋时不适合选购和服用,关心商品保存期,依照标识所显示方法储存和服用;二是散称棕子。适当购置,最好现吃现做,防止因储存不善导致棕子霉变;三是冷冻或冷藏过的棕子。要完全加温,不必服用包馅已酸酸的、有苦味或有显著腐坏味道的棕子;四是自做棕子。顾客须采用环境卫生、无臭味的新鮮食物。

年糕

一要观查味道和颜色。年糕应当具备与众不同的黑豆豆香和口味淡的味道,色调为翠绿色偏浅黄色,过绿的不建议购置;二要尝口味。好的年糕口味细致软嫩,入口就化,不粘牙,脆香丝滑美味可口,捏在手上觉得细致软嫩;三要留意看保存期。因为夏季温度较高,一般状况下,沒有添加添加剂的年糕保存期较短,留意放到遮光干躁阴凉的地方。因为年糕为高糖高热量高植物油脂食品类,老人及糖尿病患者群体尽量避免服用。

蔬菜制品

选择松花蛋时,松花蛋鸡蛋壳应详细、清理,沒有裂痕。能够根据迎着明亮看蛋心是不是为鲜红色,假如透着鲜红色便是好咸蛋黄。或是拿着晃一晃,假如流动性感重便是已腌渍好的松花蛋,流动性感不显著则品质不佳。当然腌渍的松花蛋鸡蛋黄色调十分匀称,为浅黄色或橘黄,若为出现异常艳丽的鲜红色则不建议选购。在选择真空泵外包装盒的熟咸蛋黄时,外包装袋子如发生漏汽、鸡蛋壳表层造成黏液等,不建议服用。

选择松花蛋时,看包料有没有长霉,鸡蛋壳是不是详细,壳色是不是一切正常,鸡蛋壳外界挺大小黑点的松花蛋不必选。将松花蛋放到手掌心上往上抛,落在手掌心上面有沉甸感和延展性感的品质不错。松花蛋以口味不苦口、鸡蛋黄是糖心者为佳品。好的松花蛋腌出去有四层,第一层是茶色玻璃层,第二层色调稍深,第三层是大糖心,第四层是小糖心。松花蛋不必放到电冰箱里储存,储存时要放到常温下、阴凉的地方,由于溫度的陡然转变会对松花蛋口味造成危害。

在购买所述节气食品类时,要根据靠谱靠谱方式选购,挑选资质证书证件(企业营业执照、食品类许可证)齐备、管理制度的店家,最好是挑选含有SC证号、绿色有机食品等标志的商品;还应留意包裝是不是详细、真空包装袋是不是漏汽、涨袋等,另外要留意查询包装设计信息内容,不必选购无企业名、生产地、出厂日期、保存期或超出保存期的商品。

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