广东汕头墙体广告  7月22日，记者从市食药监局得悉，新会区食安办于近来出台《对于新会区乡村团体聚餐食物安全危险防控辅导定见》、《新会区加强乡村团体聚餐食物安 全操作攻略》（以下别离简称《辅导定见》、《操作攻略》），这是江门首个环绕乡村团体聚餐出台的辅导文件，对加强乡村团体聚餐食物安全危险防控，下降团体 性食源性疾病的发作意义严重。
　　《辅导定见》清晰，乡村团体聚餐实施陈述挂号准则，分级展开辅导。凡一次性聚餐人数在100人以上300人以下的，由地点村食物安全信息员进行 现场辅导。一次性聚餐人数在300人以上800人以下的，由属地镇级政府进行现场辅导。就餐人数在800人以上3000人以下的，由辖区食物药品监管所会 同属地镇级政府展开现场辅导。就餐人数在3000以上的，由区食物药品监管局一致协调，会同基层监管所、属地政府及所属食物安全信息员展开驻点监督和指 导。《辅导定见》还对团体聚餐专业加工效劳办理、食物安全事故陈述和应急处置、食物安全协管员、信息员经费等事项作出了具体规定。
　　《操作攻略》对聚餐活动加工场合卫生条件和设备设备、食物质料采购及索证索票状况、餐饮具清洗消毒、人员健康训练等方面的注意事项进行了清晰，引导聚餐活动的举行者和承办方掌握好食物安全细节。
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