据本地人详细介绍，苹婆树属梧桐树科，又被称为“凤眼果”，叶长椭圆型；无卡罗拉，花萼淡粉色，圆锥花序；果子分成四五个分果，外边深红色，里面黑暗色。原产地于我国、印尼、越南地区、印尼等地，“苹婆”是梵语的译音，意为“相思树”。苹婆树或是一种运用使用价值很高的花草树木。苹婆树的果子完善后颜色白里透红，因此被佛典引入来形容嘴唇之美，古代有“潘安”果的美誉。

苹婆花开的季节，雪白淡雅的花朵像星光点点无数颗树梢，产生丰腴的花株。远看苹婆花，像飞瀑倾泄而下，很震撼人心；仔细观看苹婆花，又好像一串串倒垂的贝壳风铃，很精美。质朴的米色花朵正中间镶有一点粉色的花芯。微风拂过，苹婆花秋风瑟瑟地往降落，在树底下站在一分钟，头顶、肩部上就由此可见碎碎的的“小风铃”。

这儿的苹婆花能开的那么旺，离不了汤溪水库的滋养。汤溪水库存水总面积667平方千米，较大库容3.78万立方米，一切正常库容量2.86万立方米。于1958年9月开工修建，素额饶平“北湖”之称，是广东潮汕较大的湖泊。汤溪水库周边山川环绕着，层峦叠嶂叠翠； 水面水波荡漾，原72座高山，现如今尽为海岛，山岛大小不一，不一样，因此又有“杭州千岛湖”之美誉。浮坐湖中，形态各异，风景妖媚。

到汤溪水库度假旅游，吃鱼是免不了的新项目，汤溪镇能以剁椒鱼头宴知名，盖因汤溪水库。水利枢纽里就当然散养有很多的松鱼。因海域广阔，零污染，一个鲜字便是金饭碗。水利枢纽里的松鱼制成剁椒鱼头宴，肉嫩味美，或煮或炸，或汤或焖，遐迩闻名。鱼头汤也是细嫩极其，那口味淡的鱼头汤加上沙参玉竹，再缀以山香菜，有一种淡淡的妆纯天然样的觉得，那类觉得，重在真，重在当然。在临水利枢纽小别墅，一边啖特色美食，一边欣赏窗前海景，确实悠闲。