据澳大利亚新闻媒体当地时间3月5日引证联合国组织当日公布的一份汇报表明，依据科学研究，澳大利亚均值每人每天在家里消耗79KG（175磅）的食材。

据该科学研究表明，外国人每一年均值食品类消耗量是59KG，英国每一年均值食品类消耗量是77KG，贴近澳大利亚。依据这一份汇报，在 2019 年，加拿大人把三百万吨食材丢入了垃圾箱。

联合国环境规划署（UNEP）撰写的这一汇报可能，2019 年全世界的谷物损失率接近 10 亿多吨，食品类消耗为一大缘故。在被消耗的食品类中，61％是在家中中消耗掉的，餐馆服务行业的食品类消耗占26％，零售商消耗占13％。

联合国组织已经全世界范畴内倡导降低食材消耗，科学研究工作人员也在抓紧评定食材消耗的状况，以使大家及其政府部门对食材消耗的严重后果有更加清晰的掌握。

食品类消耗对生态环境保护拥有重特大危害，食材从栽种、收种、包裝、运送、上零售架，一直到到了顾客饭桌，这一系列全过程中早已消耗了很多的电力能源、人力资源，并对此自然环境造成了一系列危害。