开幕会上，中国全球茶道文化促进会会生长周国富，两岸茶叶沟通交流研究会创会会生长张家坤、会生长陈绍军，中国茶商品流通协会主席王庆，中科院院士工程院院士刘仲华等人员，线上上为茶文化展及其茶乡老百姓送上“云祝愿”。
尚朝阳在致词中意味着市委市政府、市人民政府和900万老服老百姓，向关心、钟爱信阳毛尖茶的小伙伴们表明非常感谢。他说道，安装着“2个更强”的殷殷嘱托，大家恪守绿色生态优先选择、绿色发展理念的核心理念，深怀以茶兴业银行、以茶便民的固执，积极主动融进产业结构升级性改革创新浪潮，把茶道文化、茶叶种植、茶高新科技综合起來，专心致志搞好质量茶、生态茶、健康茶，深层推动茶旅结合、茶食合和、茶养切合，一片叶子造就了一个产业链，富有了一方人民群众。
尚朝阳说，今日的信阳市凝聚力着朝气蓬勃的青春活力与理想，安装着大量的企业愿景与期待。大家将一方面推进扩展中国销售市场，一方面积极主动与“一带一路”沿岸我国开展貿易连接，勤奋产生中国国际性双循环的发展趋势布局，让世界各国的盆友在品位信阳毛尖茶中品出身心健康、品出小故事、品出乡思、品出机会，品出诗与远方。
开幕会不但有名人名家的祝愿，有《茶园春色》《八月桂花遍地开》《再见大别山》等具有地方文化的歌舞表演，另外还举行了“云赏信阳毛尖茶”数字平台发布典礼，根据“互联网技术 互联网大数据”的企业战略转型，助推信阳茶产业链又好又快发展趋势。
当日早上8时许12时，这届茶文化展系列活动“云赏毛尖茶之都”——4钟头大中型在线直播平台主题活动，再次选用“大屏幕 小屏”的方法全过程视频互动，包含播放视频《红色大别山》等纪实片、开幕会直播间、建党100周年纪念造就成果展、网络主播陪你游等內容，根据4钟头的精彩直播，全景图呈现建党100周年纪念本市社会经济发展趋势造就，展现幸福快乐茶乡的美好明天，向全国各地传出信阳市的邀约。
据了解，这届信阳茶文化展关键包含第29届信阳茶文化展开幕会、“信阳市绿茶叶号”中欧旅游专列发班典礼、“建党100周年纪念造就成果展”在线直播平台、2021全国各地新茶产供销局势分析会暨全国各地茶领域社会团体联席会、2021信阳市茶叶展览会（互联网）、信阳市精品旅游路线推荐、2021年信阳毛尖茶新茶采掘典礼、信商交流会等主题活动。