执法人员采取不打招呼、直奔现场的形式逐一摸排沿街大排档、市场和超市摊位的水产品称重情况，重点查处螃蟹过度捆绑、水产品塑料袋过重、使用不合格计量器具、未按规定明码标价等违法违规行为。检查过程中，执法人员随机选取销售中的螃蟹，对螃蟹及绑绳进行现场称重校验，确认螃蟹是否过度捆绑以及是否夹杂泥土、沙子增加草绳的重量等方面，当场使用标准500克砝码对经营摊位使用的电子称进行校对，判断是否使用作弊称，同时督促开办单位落实主体责任，要求经营者诚信经营，严把水产品的市场准入关。截止目前，已检查大排档20家次、超市10家次、农贸市场水产摊位42家次，均未发现水产品称重违法行为。
据悉，自水产品称重行为专项整治工作开展以来，厦门集美区市场监管局通过广泛宣传、组织水产品经营户签订承诺书、开展自查自纠、执法检查督促整改、立案查处等举措，大大规范了辖区的水产品称重行为。目前，辖区经营者均已形成“松绑意识”，做到诚信规范经营。