执法人员对辖区养老机构食堂、后厨进行检查，重点检查证照管理、食品原材料采购、食品加工、餐饮器具清洗消毒、食品原辅料贮存，是否落实经营主体责任和自查制度，从业人员的健康管理、“明厨亮灶”设施设备运转、食品及食品添加剂管控、过期和腐烂变质食品、食品留样制度规范落实及就餐场所卫生状况、食品安全事故应急处置预案制定等情况。
为加强老年人消费权益保护，此次整治行动严厉查处养老行业发布虚假广告行为。执法人员现场对老年人识骗防骗知识进行了广泛宣传指导，鼓励群众对向老年人进行欺诈销售各类产品和服务的违法行为，进行监督并提供线索。
通过此次专项整治行动，及时消除了食品安全隐患，进一步提高了养老机构食堂食品安全保障水平，确保了辖区内养老机构饮食安全，带给了老年人实实在在的获得感。