宁洱县磨黑镇优质的生态资源气候和环境，为野生菌生长提供了得天独厚的自然条件，境内可食用野生菌种类多达10余种，包括大红菌、牛肝菌、青头菌、鸡枞等。

每年6至9月，村民纷纷上山采摘各种食用野生菌拿到市场贩卖，或是加工成干片外销，物以稀为贵，在市场有较好的价格优势，群众从中能获得良好的经济效益。

张会芝是磨黑镇上胜村党支部书记，2012年机缘巧合认识了一位做野生干菌收购的朋友，张会芝琢磨着，上胜村食用野生菌品种全且数量多，但由于地处偏远，市场信息接受落后，多年来，村民除了自食，最多就是把鲜菇拿到集镇市场售卖，收益并不乐观。

经过一番市场了解，张会芝投资7千元自建了野生菌烤房，向农户收购野生食用菌进行干片加工卖给外商，那一年，张会芝以每公斤400元的价格净赚5万余元。

如今，在张会芝带动下，全村105户常住户，37户人家建起了烤房，其中建档立卡贫困户15户，自摘自加工，都做起了 野生菌经纪人 ，每户年收入在1万至3万元不等。

磨黑镇旅游资源丰富，同时也是周边地区有名的 美食小镇 ，当地饭店、农家乐多达100余家，野生食用菌属节令食物，不仅营养丰富、味道更是绝美，每年这季推出的野生菌宴，成为磨黑美食的一大噱头之一，吸引不少游客。

在厨师精湛的厨艺下，无论煮、炒、煎、拌，都能将其精髓发挥的 淋漓尽致 ，鲜、香、甜、脆让人欲罢不能，让商家赚个盆满钵满。