近日来，双牌县上梧江瑶族乡青春村的“虎爪姜”喜获丰收，姜农脸上都乐开了花。

在姜农杨树教的生姜种植地里，生姜长势喜人。沁人心脾的姜香，漫过黄澄澄的“姜山”，漫过村民们忙碌的身影，好一派丰收景象。

种植大户杨树教说：“我们将虎爪姜从土里拔出后，会及时放入地窖保存。我们这里的传统地窖有冬暖夏凉的功能，姜入窖后保存的时间会更长，最低能保存半年以上，保存得好的话可以一年以上。”

杨树教今年种植“虎爪姜”6亩，每亩产量3000斤。目前，今年的新姜已经全部运入地窖保存，待来年价格好时再出售，丰产又丰收。