为扎实推进食品安全 守底线、查隐患、保安全 专项行动，及时消除学校食品安全风险隐患，3月4日，鹰潭市市场监管局开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

当天，检查人员来到江西师专食堂、恒大小金星幼儿园食堂，通过巡查库房、操作间、备餐间等场所，查阅相关档案资料，对学校食堂食品安全责任制、从业人员健康、环境卫生、餐具清洗消毒、原料进货查验及贮存况等各方面工作进行了全面细致的检查。

针对检查中发现的问题，检查人员现场提出整改意见，责令限期整改，并向相关管理人员强调要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全责任制度、规范操作、提升质量，切实保证食品安全。

下一步，鹰潭市市场监管局将持续开展专项检查，进一步督促各学校落实食品安全主体责任，以保障学生的身体健康和生命安全为宗旨，切实解决学校食品安全主体责任不落实等食品安全问题，消除食品安全风险隐患，确保广大师生 舌尖上的安全 。