湖北墙体广告　“前灶后厅”变为“前厅后灶”，“两区不分”变为“明厨亮灶”，“脏乱差”变为“净齐靓”……9月7日，记者从湖北食药监局获悉，随州正尽力打造小餐饮食品安全定心城市，并计划在城区建造100家以上小餐饮演示店，现在已累计投进资金3000余万元。
　　今年来，随州市委、市政府将小餐饮演示创立作业作为民生实事写入政府陈述，计划在城区建造100家以上小餐饮演示店，并提出随州创立国家卫生城市奋斗目标。截止现在，已累计投进资金3000余万元。
　　据悉，城区小餐饮“点多面广”，随州市则建立了小餐饮整治作业台账，实行“一户一档”，每户一个改建计划、一张改建图纸、一套改建档案。
　　经过整治，现在绝大部分小餐饮店操作间单独建立，动力由燃煤改为气或电等清洗动力，有了风幕机、灭蝇灯等“三防”设备，以前黑漆漆的墙面变成了 光亮的瓷砖。城区沿河大路岁丰校园和外国语校园周边、烈山大路五眼桥中学周边、汉东路建材市场周边的小餐饮店容店貌面目一新，其间48家小餐饮被颁发“放 心早餐店”。
　　记者了解到，随州还制定了《小餐饮店以奖代补实施细则》，与小餐饮签定整改协议。细则要求饭馆有运营资质、有监督公示、有明厨亮灶、有改建计划、有洁净灶具、有三防设备、有管理制度、有台账记载。
　　一起，细则规则运营场所面积小于80㎡的小餐饮店，经整改到达《小餐饮整规规范》的，可以获得0.15至0.8万元的面积补、0.2至0.4万 元的分区补、0.1万元的设备补、0.1万元的清洗动力补、0.1万元的“下岗低保”补，一共可以获得0.65万元至1.5万元的一次性奖赏补助，较好解 决了小餐饮改建资金问题。
　　截止现在，城区1721家小餐饮有1205家签定整改协议，整改份额达70%以上，其间679家小餐饮店在2个月内完成了改建项目。