我国十分重视夏粮回收，举办工作会议研究部署贯彻落实粮食生产安全义务和夏收各项工作。省食物和贮备局派遣3个工作组到7个麦子主要生产市现场督查，我省夏粮回收稳定井然有序。从回收状况看，新麦品质不错。5月30日至6月3日，省食物和贮备局借调粮油食品质量检测专业技术人员对关键麦子种植区进行品质调研工作中。截止到6月7日，搜集品质调查报告累计204份，涉及到淮南、亳州等10个市，五等以上麦子占99.5%，三等以上小麦占95.1%，比上年同期提升9.7点。在其中一等麦子占58.3%，超出一半，比上年同期提升18.5个点。总体看，2022年麦子质量标准和食品卫生安全指标值全是近10年以来最好是的。

麦子收购价稳定。现阶段我省小麦价格高位运行，展现稳定略涨的趋势。6月7日，我省新麦子标准物质价格行情范畴在1.45元/斤至1.55元/斤。我省均价为1.5元/斤，与上一年同比增加，均值提升0.3元上下，上涨幅度28.1%；与今年对比，均值提升0.15元上下，上涨幅度12%。回收进展加速。各种企业登记主动进入市场回收，京粮集团、象屿集团、北大荒集团等外省大中型粮企陆续在麦子主产地设点回收，阜南县、蒙城县、宿州市埇桥区等地国有制粮食作物销货公司闲置不用库房已所有被提早锁住，用以社会化回收。