活动期间，一系列与仙桃美食有关的主题活动精彩亮相，本次活动的重中之重——“村游”赶大集农产品展示，配有13个农业产品展台，24家企业参展。佛山米业、硒莱福食品类、强农食品类、心仪大农场、果树研究室、允泰坊食品类、洪渊泽水产品、九珠蛋业等大型企业如数现身。仙桃市粳米、虾稻稻米、泡藕带、油西瓜皮、生蒜、桃、红提、野生甲鱼、皮咸鸭蛋、毛嘴卤鸡等很多美食特色也一一展现。
节会期内，商务局还将机构在网上直播带货，华美食品、允泰坊食品类等公司陆续取出了最佳价钱，打动网上客户，推荐仙桃市农特产品。
在沔阳小镇主会场，美食汇将连续二天，8家仙桃市特色小吃店家聚集当场，端出十多种仙桃市特色小吃，有渔泛水煮肉包、童氏小米手机粑、沔阳鸡公饺、火烧馍、沔阳米团子、老沔阳水桶锅魁、杨林尾油墩子、杨林尾包面、烤地瓜、渔泛泥鳅粉……
市烹制酒店餐厅产业协会责任人详细介绍，这种特色小吃店家全是根据早期“仙桃市特点特色小吃评比”遴选出来的。它的制做在原材料选用、口感、制作方式和名气上面遥遥领先。
除开当场特色小吃展卖，也有“高手教一手烹饪技术”展现和《沔阳三蒸菜谱》《中国沔阳三蒸研究》书本签售主题活动。根据烹饪技术解读、沔阳三蒸文化宣传和书本签售会，让消费者在领略到仙桃美食的与此同时，回味无穷老沔阳阶段的民俗生活场景、人文风情、文化习俗等。
“美食汇主题活动在沔阳小镇海上市集举办，当场也有四美图、民俗表演等奖励活动相得益彰，让顾客心旷神怡、赞不绝口，从而一饱眼福。”商务局活动策划执行责任人表明。