三湘都市报新闻记者掌握到，新疆省褐牛以本地黄牛党为母本，引入德国瑞士褐牛、阿拉托乌牛及其少许科斯特罗姆牛混种杂交改进，经长久培育成的。拥有 大西北第一牛 美名的新疆省褐牛日全食高原地区草、夜饮天青山绿水，胖瘦适度;成牛人体脂肪、肌肉组织遍布平衡，内置奶香味、味道细致筋道。
运到深圳的新疆省褐牛活物来源于海拔高度3000米的新疆省昭苏县万里草地，是能吃小山坡草的放养牛。 客串出品创办人杨旭详细介绍，吊龙、牛腱子肉、牛腱等位置牛羊肉将根据经销商方式进到农贸批发市场、加盟品牌商场，以提升牛羊肉使用率， 知名品牌还将进一步探寻创建集肉牛养殖、屠宰加工、牛羊肉产品生产为一体的产业发展，以求提高肉类食品商品自主可控与小鲜肉提供水平，确保质量牛羊肉供货。