云南墙体广告　　奶酪是一种十分陈旧的食物，虽然如今没法断定最早的奶酪出如今啥时候以及啥地址，可是通常认为也许早在公元前3000年曾经大家就现已开始制造奶酪了。

　　许多传统食物都是起源于“走运的意外”，奶酪很也许也是这么。奶酪，色泽如水豆腐般晶莹，舀一勺搁嘴里，混着奶香味，吸溜吸溜别提多美好了。在云南，奶酪有了新姓名——乳饼。

　　要说乳饼的前史，大可以追溯到游牧业期间，每当冬天来临，羊群被赶到水草丰富的地方去放牧，这儿远离村镇，把鲜奶运回已变酸，牧民们天天都要倒掉许多雪白的羊奶，很是心疼。聪明的年轻人从制造豆腐的过程中得到启示，通过重复实习想出了用酸浆点羊奶制造乳饼的办法。这么的乳饼色白如豆腐，奶香飘溢，食之嫩滑爽口，深得大家喜欢，逐渐撒播下来，成就了如今的乳饼。