2014年11月25日8时27分，厦门市思明区美湖路29号味味川菜馆发作爆破。这次事端形成4人逝世、3人受伤，4间商铺不一样程度受损，直接经济损失26.6万元。
经查询，2012年末，何某对餐馆厨房进行改造，随后的运营中，虽然发作过漏气，但何某没有树立用气安全办理制度，没有指定专人对燃气设备设备安全进行办理，致使川菜馆长期存在的安全隐患演变成严重事端。
爆破当天，公安人员电话联络何某，何某主动到案发现场投案，当天即被刑事拘留。
事端发作后，何某补偿死者家属和伤者各项经济损失合计647万余元。
厦门市思明区人民法院认为何某对出产、工作负有组织、指挥和办理责任，可是违反安全操作规则，致使发作事端致4人逝世、多人受伤及产业受损，何某对事端负有首要责任，情节格外恶劣，现已构成严重责任事端罪。思考何某有自首情节，能活跃补偿各受害人经济损失，可酌情从轻处分，同时具有社区纠正条件，因而判处有期徒刑三年，缓刑四年。