河南墙体广告有的市民说，第一天的米线滑溜溜软和和的，第二天的米线有点硬，在米线摊掐点尝尝就能感受了；有的市民说米线、饵丝用陈米做出来更香，但有人认为这是在为降低成本摆脱。有的不法商贩为了添加利润将米线拿回来泡水，泡后就能添加5%到10%的分量，但假如水是脏的怎么办？
　　昆明市食药监局负责人表明，这些疑问在展开米线专项举动之前是无法监管的，可是自从米线需求“身份证”才干进入农贸市场后，规范厂家的米线定点统一配送将不会呈现这类疑问。
　　盘龙区食药监局分管食物安全流转环节的负责人宋志昀给市民教授了几个选米线的“绝技”：在超市采购的米线首要看是不是公示了厂家“出产答应 证”，别的是看米线包装上厂家、日期、分量等标识完全。在农贸市场采购，有必要找到“出产答应证”或“存案证”，假如两种都没有即是不合格米线，别的出售人 员还需选用塑料筐防尘包装，可通风通气，这样的米线才易保留不蜕变。
　　昆明市投诉告发电话
　　食物出产环节：67493642
　　食物流转环节：63967089
　　餐饮食物环节：63965600
　　“米线的保质期只要24小时，农贸市场、超市当天出售不完的米线，有必要就地毁掉或许由厂家收回进行会集毁掉送往养殖场等。”昨天是昆明换装米线正式上市第一天，从昨天清晨起，昆明市各级食药监部分出动1000余名执法人员在全市范围内进行突击查看。
　　昆明市食药监局负责人表明，了解查询数据显现：“当前昆明市暂时只要28家出产作坊经过改造提高获得认可存案，答应在市场上出售，其余没有获得出产答应证、存案证的不达标小作坊，从昨天起不得出产，一旦出产坚决予以撤销，并进行相应行政处罚。
　　市民采购米线前要看准标签标识及公示证件等，在米线出产、流转、餐饮食物环节发现疑问均可向食药监部分投诉告发。
　　全市查看
　　超市：许多市民还没习惯袋装米线
　　昨天上午9时，记者随同执法人员来到坐落公民东路的沃尔玛超市，发现米线专柜所出售的米线现已悉数更换成小包装，并且悉数放入冷藏柜。记者 看到，除了米线，饵丝、饵块、卷粉等食材也都“穿衣”进入冷藏柜出售。在米线专区的柜台上还摆放有对于米线的全国工业产品出产答应证、企业法人营业执照、 检疫陈述等有关证件复印件供市民监督。
　　“米线都开端装袋卖了呀，很清洁呀。”昨天，不少前来采购米线的市民看见米线装袋售卖后都觉得别致。家住青年路的李阿姨说，“以往的散装米线买习惯了，如今反而有些不习惯。但感受会十分清洁吧，并且报价也不贵，500克3.25元。”
　　盘龙区食药监局有关负责人表明，“禁裸令”出台后，超市所出售的米线都是预包装的，预包装的米线上贴有厂家、配料表、还包含米线的一些食用 营养成分，这个是属于高标准需求。“最重要的是包装上的条形码，每天的进货途径、报价等信息都能扫出来，当日上市后，假如没有售出去，次日就不能再出售， 当天有必要毁掉。”
　　农贸市场：竹篓筐悉数换成了塑料筐
　　昨天上午10时左右，记者又来到了东华新迎农贸市场，农贸市场里共有近10家米线店肆，每家米线店肆门前都被前来采购米线、卷粉的市民挤得风雨不透。
　　记者看到，各家米线店肆都将之前运用的竹篓筐换成了塑料筐，塑料筐底部也设置了出气孔，米线上也覆盖了食用保鲜膜。塑料筐及保鲜膜上都贴有出产合格答应证的标签，每家出售米线的店肆都在最显眼的当地悬挂着出产答应证、检疫合格证等有关证件供市民监督。
　　“加了防腐剂能够摆两到三天，不然的话24小时以内肯定会馊。”家住东华小区的的杨先生和老伴买了2公斤米线，预备晚上吃，他说，“咱们一 直固定在农贸市场里的一家米线店买米线，今天看见装米线的竹篓筐都换成了塑料筐，还认为不合格，听老板介绍今后才晓得如今出售的米线比之前的愈加清洁。”