陕西省商务厅及来源于天津市等10省（市辖区）商务接待单位的主管领导，一同开启了 百年老字号数字博物馆 （二期）开启典礼。西安饮食有限责任公司德发长酒店宾馆11家陕西省百年老字号主要负责人列席会议。面点高级技工、我国面点大师、非物质遗产水饺制做技艺传承人顺莉现场展示水饺制做手艺。

第五届进博会期间，在国家级别商业街展陕西省展示区和陕西省城市会客厅展现的陕西省各个百年老字号商品，备受展商、供应商、技术专业出展观众喜爱。这届亚信峰会，陕西省充分展示了12市（区）50多家公司，包含各个百年老字号、非物质遗产、文创优品等四大类360多种多样展览品，多方位彰显了三秦大地深厚的文化底蕴和 看得清、品获得 特色良品，让东西方出展工作人员体会到了一个全新升级形象新陕西省。

据统计，2021年，陕西省评定第一批 陕西省百年老字号 65个，2022年评定36个公司（知名品牌）为第二批 陕西省百年老字号 。

11月7日，做为第五届亚信峰会配套设施主题活动之一，第二届百年老字号改革创新交流会上海市区隆重召开，当场发布《中华老字号年度发展报号（2022）》和百年老字号开拓创新经典案例，开通 百年老字号数字博物馆 （二期）。