喜来自天湖酒家的姚瑞平厨师荣获本次2023远口发豆腐非遗文化旅游周豆腐美食争霸赛第一名，同样恭喜来自姚瑞平厨师出品的狮龙豆腐虾荣获本次大赛最佳菜品，得分排前15名的菜品将做为我们远口豆腐全席的指定菜品，祝贺大家！ 伴随着主持人的话音，在刚刚圆满落下帷幕的2023远口发豆腐非遗文化旅游周上，远口镇豆腐全席的菜品新鲜出炉，一道道富有诗意的豆腐元素菜品展现在游客们面前。

这个 五一 小长假，远口的 发豆腐 又火了一把，远口镇做为 远口发豆腐 之乡，其独特的水质的山茶油造就了 不可复制 的 远口发豆腐 。为了将这个优势特色产业做大做强，成为远口镇的地域特征名词，2023年4月30日至5月2日，远口镇举办了2023远口发豆腐非遗文化旅游周，吸引了全国各地的游客慕名前来品尝这块神奇的豆腐，通过三天的系列文化活动及豆腐美食争霸赛，成功销售发豆腐18000斤，销售额达162000元，带动当地居民年均增收5%以上，成为地方经济的重要增长点。