一串串红中带紫的桑葚像黑宝石般缀满枝头，果香沁鼻。

眼下，江川区九溪镇喜乐庄村种植的桑葚进入成熟期，趁着天气晴好，种植户抓紧采摘上市销售。

在喜乐庄村府庄小组宋大姐家的桑葚园里，桑叶翠绿欲滴，一串串红中带紫的桑葚像黑宝石般缀满枝头，果香沁鼻，令人垂涎。桑葚树下，宋大姐正在忙着采摘，伸手轻轻一碰，熟透的桑葚就落在了手里。

今年天气热得快，桑葚成熟比往年早，我们从3月25日开始采摘，最近价格是每市斤5至6元。 种植户宋大姐说。

桑葚为桑科落叶乔木桑树的果实，成熟的桑葚酸甜适口，果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等多种营养成分，具有补肝肾、调血气的功效。

喜乐庄村自然条件优越，种植桑葚历史悠久，目前全村桑葚种植面积约1000亩，种出的桑葚个大、肉厚、汁多、味甜，在市场上很受欢迎。江川区喜乐水果种植专业合作社成立后，喜乐庄村曾经单一的桑葚销售模式实现转型发展，推出的桑叶茶、桑葚干、桑葚酒、桑葚粉等产品不断拓宽了村民的增收渠道，实现年产值300多万元。

我们上一年尝试做了桑葚糍粑，销量比较好，很快就抢购完了。今年我们把桑葚糍粑作为主打产品，目前已经有饭店和土特产店前来咨询，并且有订货意向。 江川区喜乐水果种植专业合作社负责人蔡会保说。