石屏被称为 豆腐之乡 ，已有逾六百年的历史。石屏古城的井水可作为天然豆腐凝固剂，豆腐制作工艺独特，被列入云南省非物质文化遗产保护目录， 石屏豆腐 经过几百年来的代代传承，不断发展，衍生出越来越丰富的产品。

豆制品业蓬勃发展

近年来，石屏县围绕 小豆腐、大产业 发展目标，依托 一园三区 发展布局，聚力打造集 工艺展示、美食享受、科普文化、休闲体验 为一体的全产业链发展格局。

开幕式上，参会领导为获得国家知识产权优势企业的石屏尚古堂豆制品发展有限公司、获得农业产业化国家重点龙头企业的石屏县帅虹豆制品有限公司进行了授牌；同时，还为石屏县颁发国家级地理标志农产品品牌价值500强证书，这不仅是对石屏豆腐品质的认可，也是对其品牌价值的肯定。

为石屏尚古堂豆制品发展有限公司授牌

为石屏县帅虹豆制品有限公司授牌

为石屏县颁发国家级地理标志农产品品牌价值500强证书

开幕式当天，云南豆制品全产业链创新研究院揭牌，这标志着石屏县在豆制品产业创新和研究方面迈出了坚实的步伐。