湖南长沙墙体广告   网络订餐渠道，在前期的抢占市场大战中，阅历了一段粗野生长期，致使许多无证黑饭馆混入。随着监管的加强，这些黑饭馆，由当初的“加盟商”变成了“前史遗留疑问”。
　　美团外卖里究竟藏有多少黑饭馆?相信美团自个也说不清。在潇湘晨报连续曝光多家黑饭馆后，美团外卖总部给出了许诺：正开展自查，在长沙已下线312家疑问商户。
　　另一方面，长沙市食药监局也出头表态，请求网络订餐渠道供给协作商户信息，进行逐个造访核对，一起也会将标准商户名单共享给每个网络订餐渠道作为参阅。
　　只要在多方合力下，才干挖出那些藏身于外卖APP里的黑饭馆，让它们无处遁形。
　　9月8日，记者从长沙市食物药品监督管理局了解到，对于美团外卖连续被爆黑饭馆扎堆，他们会再次对其进行约谈并追寻整改执行状况，假如存在知法犯法或屡犯的做法，将会从严、从重查办。
　　监管难点 线上黑饭馆发现难发证难
　　“关于藏身在网络订餐渠道的黑饭馆，监管难度主要是发现难、发证难。”长沙市食药监局食物花费安全监管处处长戴理文说，许多商户线下没有实体门店，藏身于住宅楼中，“由于不在明处，发现这些商户比较难。”
　　为此，市食药监局采纳“倒查机制”，请求网络订餐渠道供给协作商户信息，逐个造访来核对渠道是不是对协作商户进行了严厉检查，是不是放松标准答应资质不全、清洁不合格的商户参加渠道。不过，戴理文也坦言：“一家一家排查的难度很大。”
　　“即便倒查发现了，但真实到达发证条件的商户很少，存在发证难的状况。”戴理文说，小餐饮必须有固定的室内运营场所，对房屋产权性质有硬性要 求，不少小餐饮运营者没有本钱出资门面，藏身于住宅楼中，不具备发证条件，“这个是硬伤”。有些商户取不到证又有运营需求，就会经过各种渠道进入网络订餐 渠道，“黑饭馆重复进出渠道，咱们就要重复排查。”
　　在戴理文看来，黑饭馆由“黑”洗“白”，需求标准引导，不能一刀切。在监管过程中自动作为，“对无证饭馆进行信息挂号后，先责令限期整改，到达条件经过审阅的予以核发证件，还无法到达办证条件的逐渐予以筛选撤销。”
　　再次约谈 假如渠道检查不严将追责
　　潇湘晨报之前曝光的有些黑饭馆，上载假证经过了美团外卖的审阅，美团外卖方面称，关于证件的真伪无法辨识。对于这一说法，戴理文认为，“这是美团外卖的托词，有关资质检查不需求专业水平。”
　　“假造的证件，通常肉眼就能看出来。”戴理文介绍，经过证件的纸张、式样和内容很容易辨识真伪。长沙市食药监局会把获得答应的标准商户名单共享给每个网络订餐渠道作为参阅。一起，还会安排各个渠道有关负责人训练，进行辅导并进步检查把关才能，其中就包含怎么辨识假证。
　　戴理文说，美团外卖连续被爆黑饭馆扎堆，他们会再次对其进行约谈并追寻整改执行状况，假如存在知法犯法或屡犯的做法，将会从严、从重查办。假如渠道存在检查不严的做法，会进行追责，涉及到要立案的，会查实后予以立案。
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