湖北墙体广告　　中秋将近，武汉市食物药品监督管理局展开月饼专项抽检，昨日该局发布抽检成果：243批次月饼悉数合格。
　　为保证抽检月饼样品有代表性，工作人员分别从出产、流转和餐饮环节收集样品，在出产环节抽检月饼出产公司17家、食物馅料出产公司2家；在流转和餐饮环节抽检客流量较多、消费量较大的要点商超卖场和餐饮酒店，如武商议贩、沃尔玛，江城明珠酒店、光亮万丽酒店等。
　　抽检要点监测项目触及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、铝的残留量、铅等项目，馅料检测触及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、色素、铝的残留量、铅等，样品合格率为100%。
　　武汉市食安办专家提醒，月饼受热受潮后很容易发霉、变质，建议存放在枯燥、通风处，在保质期内吃 完。一般来说，莲蓉、豆沙等软馅月饼保质期较短，而五仁等硬馅月饼保质期相对较长。此外，月饼富含高糖、高脂肪成分，一些特殊人群和患有缓慢疾病的人要慎 吃，如胃炎、胆囊炎、糖尿病、高血压、高血脂患者。白叟、婴幼儿尽量少吃或不吃。不要轻信有些商品的“无糖、低脂、素馅、无增加、不含防腐剂”等宣扬。如 果发现采购的月饼存在食物安全问题