湖北潜江墙体广告　潜江鲊胡椒，多指素鲊，能够鲊的食物许多，如藕丝，土豆丝等。将米粉、切碎的菜、辣椒等调味料，和在一起放在坛子里密封，通过一星期摆布的天然发酵，乳酸菌生出，就能够炕着吃了。鲊胡椒作为家常小菜，曩昔一般不登大雅之堂。在生活水平日益进步的今日，鲊胡椒倒变成调剂口味的配菜。
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