广西钦州墙体广告 7月10日，钦州市试行餐饮效劳食物安全危险自查报告准则工作会议，在钦州市食物药品监督办理局举办。现在，共30家集中式供餐单位试点推广该准则，包含市一中、二中、三中等校园食堂，以及万宇餐饮公司、清和堂凉茶公司、万国饭馆等特大型餐饮效劳单位、团体用餐配送基地和中心厨房。
　　从会议上了解到，每一天每一餐次，这30家试行的集中式供餐单位都要进行自查自检，并填写食物安全自检表，及时纠正存在的疑问。每个月，这些单位要照实展开对答应办理、质料收购贮藏、加工制作、设备设备、人员办理等环节的查看工作，并填写一份食物安全危险自查报告表，对查看中发现的疑问要及时整改并报告单位负责人。
　　每一学期，校园负责人都应带队展开校园食堂食物安全危险自查工作，对查看中发现的食物安全隐患，列出整改方案、断定完结时限、安排有关人员举行食堂食物安全危险分析会，构成食物安全危险自查报告，加盖公章后别离抄送教学主管部门和市食物药品监督办理部门。每半年，大型以上餐饮单位、团体用餐配送单位和中心厨房等餐饮效劳单位的负责人，除树立食物安全领导机构外，还要安排展开一次食物安全危险自查，构成自查报告报市食药监管局。
　　市食物安全委员会单位专职副主任陈建统表示，2015年6月至2015年12月10日，是这30家集中式供餐单位试行食物安全危险自查的施行阶段，下一年1月起将全面推广，力求2016年末前全市集中式供餐单位悉数施行食物安全危险自查报告准则。“试行食物安全危险自查准则，将进一步提高集中式供餐单位的自我办理意识和才能。经过自查，及时发现并消除食物安全隐患，最大极限避免食物安全事故的发作，进一步保证广大市民的食物安全。”陈建统说。
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