有产量有质量荆州小龙虾品牌突围成当务之急_

　湖北荆州墙体广告　又到吃小龙虾的时节，但在荆州的大街小巷满是虾皇、小李子油焖大虾等外地小龙虾品牌。作为小龙虾饲养出产大市，荆州终年小龙虾产值在21万吨摆布，占全国总产值的四分之一。荆州该怎么使用优异的小龙虾资源，创造自个的小龙虾品牌？

　　李楚是洪湖富野饲养公司的负责人，公司在洪湖具有1000多亩的小龙虾饲养基地。李楚告诉记者，每年到了小龙虾上市出售的时节，怎么把小龙虾卖出一个好价格都是他最忧虑的事儿。出产的不如卖虾子的，卖虾子的不如加工的，出产的话三十元一斤，一年到头就三十块钱，卖多少呢，上餐桌就挣钱，差价太大，他也要预备搞龙虾加工。

　　李楚坦言，如今荆州短少的就是小龙虾的品牌，这也形成荆州饲养的小龙虾只能为他人做嫁衣。下一步，他预备在洪湖做小龙虾的深加工，包含获取虾青素，创造荆州的小龙虾品牌。

　　据了解，作为全国淡水渔业第一市，荆州每年小龙虾产值在21万吨摆布，产值占全省的一半，占全国的四分之一。这些年，全市经过开展虾稻轮作，小龙虾品质也不断提高。

　　荆州市水产局副局长赵恒彦介绍，尽管荆州小龙虾产值比较大，但是在小龙虾品牌建设上，因为起步较晚，荆州的小龙虾品牌不响，知名度不高。每年一到小龙虾出售旺季，潜江的楚江红、“小李子”、“虾皇”等品牌占有了荆州商场。为了提高荆州小龙虾品牌的知名度和美誉度，6月3号到6号，荆州市举办了首届小龙虾节，以办节、办展会的形式，向国内的客商推介荆州的小龙虾。

　　赵恒彦介绍，下一步，荆州市水产部门将积极安排全市的小龙虾出产、加工公司，参展全国农商品交易会、全国渔业博览会，让荆州的优异小龙虾商品走出荆州，进入全国老百姓的餐桌。他表明：把荆州餐饮业联合起来，建立餐饮业的连锁、协会，专门创造荆州的小龙虾，形成一个荆州滋味的整体公共品牌，经过几年的努力，荆州的小龙虾一定会香飘万里。