世界首届高山绿茶论坛：中国绿茶看峨眉，峨眉绿茶看竹叶青    　　绿茶是人类发现的最好健康饮料。对人体许多功效现已被科学证明，被世界所承受。”世界绿茶协会评议员小泊重洋明确标明。3月3日，由峨眉山市人民政府主办、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司及峨眉高山绿茶研讨协会

蒙顶山茶文化旅游节开幕 签订14个项目，总投资逾63亿元    　　主题为“蒙顶山·给世界一杯好茶”的第十五届蒙顶山茶文化旅游节在雅安市名山区揭开帷幕，来自全国各地的上千名学者、茶人等以茶之名汇聚茶乡。四川绵阳墙体广告　　开幕式上，“陈宗懋院士工作站”挂牌成立。名

在国外吃到正宗川菜，还有几步？    　　球快速扩张下，川菜在食材、人才、经营办理等方面的问题日渐凸显　　食材、烹制、卫生、服务和办理都要有世界标准，才干树立起川菜杰出的商场形象　　探究树立川菜世界化人才培育基地，鼓舞支持川菜厨师赴境外川

四场精彩展览 带你领略美食文化    　　成都熊猫亚洲美食节将于5月15日在成都拉开大幕，《食为天——餐桌上的文明之旅》等4场精彩的美食文明展览，是本届美食节的重要活动。这4场展览，将带你从不同的角度，深度了解美食的前史、现在与未来，了解中华

建设国际美食之都 成都今年餐饮零售额有望破1000亿元    　　成都是联合国教科文组织颁发的“国际美食之都”，也是川菜的发源地和重要传承地。《成都市建造国际美食之都三年行动计划（2018-2020）》清晰，按照“一年务实推动、两年全体提升、三年全面发展”总体要求，2019

世界无肉日 川菜名师教你做素食    　　你或许知道国际无烟日、国际无车日，但你知道3月20日是国际无肉日吗？这个由美国公益性组织“农场动物变革运动”在1985年发起的节日，每年这天在全球引领上千万的人通过茹素改进健康、解救动物、保护环境。天府

“纸上烧烤”正流行 干净？健康？ 那是你以为的    　　记者实地造访了一家烤鱼店，先烤鱼接着烤牛肉再烤素菜，整顿饭吃下来大约用了90分钟，但那一张被循环利用了三次烧烤专用纸除了因高温稍有变黄外，丝毫没有破损。记者双手拿起烧烤纸发现，纸反面以及烤盘上也没有

宫保鸡丁 到底有没有花生米？    　　《我国烹饪》在1980年创刊，是我国第一本具影响力专业饮食期刊。1980年包含创刊号在内出了四期，1982年变为双月刊，1983年开始又改为月刊。　　今天介绍的这本，是1983年的第一期。这期专门做了川菜特辑。从1980

凉糕火了！有的店一天能售上百碗    　　宜宾地震牵动人心，而地震致千年葡萄井干涸的音讯更是让不少门客忧虑，闻名的葡萄井凉糕是否就此成为前史？不过，6月19日，经过一夜雨水洗礼，葡萄井开始从头蓄水，“凉糕一条街”商户们也纷纷康复经营。其实在

贰麻酒馆新店6月22日亮相建发·鹭洲里 开业当天排队人数长达1公里！    　　贰麻酒馆也迎来了成都第三家直营店。贰麻酒馆鹭洲里店开业当天生意火爆，开业前排队人数就已长达1公里，各大网络媒体也争相报道。贰麻新店到底有多大魅力，能造就如此高粘性消费群体？　　亭台楼宇 x 国潮风，不

从星巴克门店在川地图看“开放经济密码”    　　近日，星巴克咖啡入川的首家门店在成都天府广场晋级重新开业。星巴克从2005年进驻成都，如今在全省11个市州的门店数量已达153家。　　业界公认，星巴克的开店数量与城市的人口数量、人均收入、房价等出现高度正

成都有个仅一张桌子的茶馆，掌柜以茶换故事 约茶请准备故事 有人打飞的来喝茶    　　在城市快节奏日子中，朋友圈时不时会呈现相似“我有故事，你有酒吗”这样的话。喝什么其实并不重要，希望被聆听才是都市人的诉求。　　在成都送仙桥邻近，有一家名为“以茶换故事”的茶馆，“固执”得只放了一张